CARATTERISTICHE 
 Produttore: Frantoio Franci. 
 Varietà di olive: Frantoio, Correggiolo, Moraiolo, Leccino 
 Aspetto: chiaro e filtrato 
 Densità: fluidità media 
 Colore: verde con sentori d'oro 
 Sapore: intenso aroma di frutta, apertura al naso con aroma elegante e deciso di oliva verde, profumo erbaceo fresco e pungente con sentori di carciofo e cardo, predominanza di eleganti note di caffè tostato. 
 Sapore: intensamente fruttato, fresco, erbaceo, pungente, complesso. Decisamente amaro e pepato, armonico, elegante e ben strutturato, con un finale fresco e ricco di erba speziata. 
 USO 
 Ideale con insalate e verdure grigliate / al vapore. Anche per antipasti di verdure crude e insalate di fagioli, ottimo con zuppe e grigliate di pesce, pollo o carne. È ideale per accompagnare formaggi di media stagionatura. Ottimo con riso bianco e pasta. L'olio d'oliva usato crudo è il migliore.