CARATTERISTICHE 
 Produttore: Frantoio Franci. 
 Varietà di olive: Frantoio, Moraiolo, Leccino 
 Aspetto: chiaro e filtrato 
 Densità: fluidità media 
 Colore: verde con sentori d'oro 
 Profumo: frutto medio, profumo netto di olive, note erbacee di carciofo e frutta matura, che ricorda il pomodoro, in misura minore 
 Sapore: fresco e pulito, inizialmente con sapore leggermente dolce, seguito da un gusto amaro e piccante gradevole e armonico di media intensità, ricca persistenza di sapore vegetale con predominanti sentori erbacei di carciofo 
 USO 
 Ideale con insalate e verdure grigliate / al vapore. Anche per antipasti di verdure crude e insalate di fagioli, ottimo con zuppe e grigliate di pesce, pollo o carne. È ideale per accompagnare formaggi di media stagionatura. Ottimo con riso bianco e pasta. L'olio d'oliva usato crudo è il migliore.