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CARATTERISTICHE

Produttore: Cooperativa Agricola Colli Etruschi.

Varietà di olive: Caninese

Aspetto: chiaro e filtrato.

Densità: fluidità media.

Colore: verde intenso.

Profumo: fruttato medio, profumo limpido di olive verdi appena raccolte; con note di foglie di carciofo sfregate.

Sapore: Ricco gusto fruttato di oliva, con i toni amari e pungenti tipici di questa varietà.

USO

Ideale con insalate e verdure grigliate / al vapore. Anche per antipasti di verdure crude e insalate di fagioli, ottimo con zuppe e grigliate di pesce, pollo o carne. È ideale per accompagnare formaggi di media stagionatura. Ottimo con riso bianco e pasta. L'olio d'oliva usato crudo è il migliore.

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